Bagels zijn een ongelooflijk veelzijdig, eenvoudig ontbijt- en lunchvoedsel in huishoudens over de hele wereld.
Navigeren door het leven voor een veganist kan moeilijk zijn. Het is niet altijd gemakkelijk om te bepalen of voedingsmiddelen veganistisch zijn, omdat er vaak niet wordt geadverteerd dat ze veganistisch zijn, ook al zijn ze dat per ongeluk, vooral als het gaat om gebakken producten die ingrediënten kunnen bevatten die niet meteen herkenbaar zijn.
Mensen die nieuw zijn in de veganistische levensstijl en het dieetplan vragen zich misschien af, zijn bagels vegetarisch? Het goede nieuws is dat bagels meestal veganistisch zijn!
Er is echter een waarschuwing die u moet weten. Hoewel een standaardrecept om een bagel te krijgen typisch veganistisch is, zijn er enkele ingrediënten waar je voorzichtig mee moet zijn als je je aanpast aan deze levensstijl.
Zelfs de doorgewinterde veganist kan misstappen hebben, dus het is niet het einde van de wereld, maar op de hoogte blijven is een belangrijk onderdeel van deze levensstijl.
In deze gids bespreken we de factoren waarmee je rekening moet houden als je veganist bent, zodat je de volgende keer dat je je wilt eten niet wordt overvallen door een heerlijke bagel!
Laten we het opsplitsen.
Sommige bagelrecepten of in de winkel gekochte producten kunnen niet-veganistische ingrediënten bevatten. Ten eerste, welke ingrediënten kunnen bagels ongeschikt maken voor veganisten?
- Honing. Af en toe zul je ontdekken dat voor bagelrecepten honing of honingpoeder wordt gebruikt in plaats van suiker of mout. Terwijl sommige veganisten honing eten, is de meerderheid zich niet zo bewust van dit ingrediënt in bagels.
- Melk. In sommige bagelrecepten wordt melk gebruikt in plaats van water dat duidelijk een zuivelproduct is dat niet geschikt is voor veganisten.
- Eieren . Eieren worden af en toe aan het bageldeeg toegevoegd voor de smaak en om een mildere, mildere bagel te maken. Ook vragen sommige recepten om een ei als glansmiddel te gebruiken.
- L-cysteïne. Deze aminozuur- en deegverzachter wordt soms gebruikt in commerciële bagels die je in de winkel kunt vinden. Het is meestal afgeleid van mensenhaar of kippenveren. Dat gezegd hebbende, je kunt vegetarische opties vinden in termen van productiemethoden, daarom kan het een beetje een grijs gebied zijn om te navigeren.
De volgende keer dat je trek hebt in een bagel, moet je ook met deze factoren rekening houden!
Zijn die andere voedingsmiddelen veganistisch?
Tortilla’s
Cheerios
Eieren
Zelfgemaakte bagels maken
Dit klinkt misschien voor de hand liggend, maar de gemakkelijkste manier om te weten of je een bagel als veganist kunt eten, is als je ze zelf maakt. Een normaal bagelrecept is geschikt voor veganisten, maar je moet altijd rekening houden met welke recepten verschillen tussen fabrikanten.
Om ongelukken te voorkomen, kun je gemakkelijk thuis je eigen bagels maken. Hoewel je in eerste instantie misschien denkt dat het een inspanning is, zul je verbaasd zijn hoe snel je je zult aanpassen aan een nieuwe levensstijl, waarbij je weet wat je wel en niet kunt eten met betrekking tot de ingrediënten die in regulier voedsel passen.
Als je zelfgemaakte bagels wilt maken, bevat een standaard bagelrecept:
- 1 en 1/2 kopjes (360 ml) warm water.
- 2 en 3/4 theelepels actieve of instant droge gist.
- 4 kopjes (500 g) broodmeel, plus meer voor werkoppervlak en handen.
- 1 Eetlepel kristalsuiker of verpakte licht- of donkerbruine suiker (of gerstemoutsiroop).
- 2 theelepels zout.
Veganistische Certificering
Als u uw eigen bagels niet thuis hoeft te produceren, is een gemakkelijke manier om te weten of een bagel acceptabel is voor veganisten, te controleren of de verpakking een vegetarische certificering heeft.
De meeste landen controleren de etikettering van veganistische producten niet bij wet. Dat gezegd hebbende, bieden veel onafhankelijke organisaties, zoals Accredited Counsel, veganistische certificering van producten.
Als je een bagel ontdekt met een vegetarische certificering, is het bijna altijd een fantastisch idee om de eisen van de organisatie te bekijken om erachter te komen of ze voldoen aan je moraal en verwachtingen als veganist.
Dat komt omdat hoewel een product claimt vegan te zijn, je het misschien niet eens bent met andere items waar de fabrikant voor staat. Als gevolg hiervan is het, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren, altijd de moeite waard om uw onderzoek te doen.
Lees De Tag
Dit kan tijdrovend voor u zijn, maar het bestuderen van het etiket is uiterst nuttig als het gaat om het kopen van in de winkel gekocht voedsel.
De belangrijkste om op te letten zijn honing, honingpoeder, eieren, L-cysteïne, melk en melkproducten zoals lactose, caseïne en wei.
Zonder dit te doen, heb je echt geen andere manier om te begrijpen of een levensmiddel veilig is om als veganist te eten. Omdat zoveel goederen niet speciaal op de markt worden gebracht als veganistisch, kun je erachter komen of het door de andere ingrediënten komt.
Waarom zou je tenslotte voedsel over het hoofd willen zien dat je echt kunt eten?
Als je ooit niet zeker weet of een product vegetarisch is, vraag het dan aan iemand die in de winkel werkt en zij kunnen het je bevestigen.
Toppings
Het spreekt voor zich dat de meeste traditionele bagel-toppings niet-veganistisch zijn. Twee van de meest populaire bagel-toppings, roomkaas en gerookte zalm, zijn eveneens afkomstig van dierlijke bronnen. Als gevolg hiervan moet u ervoor zorgen dat de toppings die u selecteert geschikt zijn om te eten
Je hebt waarschijnlijk je favoriete toppings, maar als veganisme nieuw voor je is, is het ontdekken van nieuwe favorieten een van de belangrijkste onderdelen van het aanpassen van je dieetplan.
Er zijn een aantal zuivelvrije roomkaaskeuzes die direct verkrijgbaar zijn bij Daiya, Wayfare, Go Veggie en nog veel, veel meer merken! Je moet gewoon weten waar je moet zoeken!
samengevat
Ja, zelfs veganisten kunnen bagels eten. De meeste standaard bagelrecepten zijn per ongeluk veganistisch, zelfs als het item niet als zodanig wordt geadverteerd.
Dientengevolge wordt gebruikers discretie geadviseerd, aangezien sommige veganisten niet-veganistische ingrediënten bevatten, zoals eieren, honing, melk of L-cysteïne. Als je echter van harte wilt weten dat de bagels die je eet vegetarisch zijn, dan kun je ze het beste thuis maken.
Als je worstelt met weten wat je wel en niet kunt eten, hopelijk zullen deze paar factoren je helpen bij je zoektocht naar de beste veganistische bagel!
