Dat je een weekendje gaat kamperen, betekent niet dat je je koffie moet missen of een ingewikkeld zetsysteem mee moet nemen. Waarom maak je niet gewoon cowboykoffie?
Helaas falen veel mensen die cowboykoffie proberen te maken jammerlijk. Maar in veel opzichten is het echt een van de gemakkelijkste manieren om koffie te zetten. Het enige wat je nodig hebt, zijn de juiste gereedschappen en een beetje kennis over de brouwmethode, en je zou cowboykoffie moeten kunnen maken die net zo goed smaakt als de koffie die je in het comfort van je eigen huis zet met je favoriete koffie, en duur, brouwer.
Wat Is Cowboykoffie?
Kortom, cowboykoffie lijkt veel op elke andere koffie. Het enige echte verschil is hoe het wordt gebrouwen. Een paar basisgereedschappen zijn alles wat je nodig hebt om cowboykoffie te maken. Het maakt gebruik van de extractiemethode genaamd afkooksel. Deze methode omvat de infusie van koffie met kokend water tijdens het brouwproces.
Nadat je klaar bent, wacht je tot het koffiedik op de bodem is bezonken voordat je je kopje inschenkt. Hoewel dit echt een van de eenvoudigste manieren is om koffie te zetten, zou je er versteld van staan hoeveel mensen het verprutsen als ze het voor de eerste keer proberen.
Cowboykoffie: Waarom?
Ten eerste, als u met uw vrienden of familie kampeert, is de kans groot dat meer dan één persoon een kopje koffie wil. Koffie smaakt nog beter als je het deelt met vrienden of familie. Waarom wachten als je een hele pot in één keer kunt brouwen?
De andere grote reden is gewoon nostalgie. Dit was een gebruikelijke methode die door cowboys en andere grensmensen werd gebruikt om naar het westen te reizen of onder de sterrenhemel te slapen terwijl ze nieuw gebied verkenden. Het is leuk om te proberen een beetje van hun ervaring opnieuw te beleven, al is het maar op een kleine manier.
Wat Je Nodig Zult Hebben
Laten we eerst alle ingrediënten en gereedschappen verzamelen die we nodig hebben om onze eerste cowboykoffie te maken.
Cadeau-ideeën nodig? Bekijk onze top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers voor 2021
- Versgemalen koffie (ik raad aan om een zeer grove maalgraad te gebruiken)
- Water
- Kleine Pot
- Kampvuur
- Kleine maatbeker
Dit zijn ingrediënten en gereedschappen die je waarschijnlijk al in je keuken hebt staan. Als dat niet het geval is, zijn ze echter heel gemakkelijk te vinden. Zorg voor de beste resultaten dat je een pot hebt die veilig is voor gebruik boven een vlam. Gebruik geen water uit beken of meren. Het zal niet alleen een slechte kop koffie maken, maar het kan ook vervuild en gevaarlijk zijn om te drinken.
Cowboykoffie Maken
In een poging om een einde te maken aan slecht smakende koffie terwijl je rond het kampvuur zit te genieten van het buitenleven, laten we eens kijken naar de exacte stappen die je moet nemen om de perfecte kop Joe te zetten terwijl je rond het kampvuur zit.
- Als je water aan de pot toevoegt, meet dan hoeveel water er in zit.
- Zet de pan op het kampvuur en breng het water aan de kook.
- Zodra het water kookt, haal je de pan van het vuur en laat je hem 30 seconden staan. Hierdoor daalt de temperatuur tot 93 C, wat ideaal is voor het zetten van koffie.
- Voeg 2 eetlepels koffie toe aan je pot voor elke 227 gram water die je pot kan bevatten.
- Meng de gemalen ingrediënten goed door het water.
- Laat de koffie twee minuten in de pot staan. Roer de koffie 2 minuten door.
- Laat de koffiekan nog 2 minuten staan.
- Giet na 4 minuten een beetje koud water over de koffie zodat deze kan bezinken.
- Giet de koffie langzaam in de mok van je keuze en zorg ervoor dat het koffiedik nog in de pot zit.
- Spoel je koffiepot om en gooi het gebruikte koffiedik weg.
Kijk, deze methode is vrij eenvoudig en stelt je in staat om een geweldige pot koffie te zetten, zelfs als je onder de sterren slaapt, precies zoals de cowboys dat deden tijdens hun lange ritten met vee.
Je Zou Kunnen Overwegen Om Eierschalen Toe Te Voegen
Een van de grootste klachten die mensen hebben bij het maken van cowboykoffie is het feit dat de koffie te bitter of te sterk smaakt. Dit komt door het zure karakter en de zuurgraad van koffie wanneer het in cowboystijl wordt gebrouwen. Deze zetmethode is het beste voor mensen die van sterke koffie houden. Als je cowboykoffie te sterk is, raad ik aan om eierschalen aan je brouwsel toe te voegen.
Eierschalen kunnen alkalisch zijn, wat betekent dat ze de zuurgraad van koffie kunnen verlagen. Tegelijkertijd zijn ze ook geweldig om koffiedik uit je kopje koffie te houden wanneer je het schenkt. Hoewel dit tegenwoordig in de meeste koffiepotten niet zo’n groot probleem is, kan het toch een verschil maken. Dit is wat u kunt doen.
- Neem gebarsten eierschalen die zijn gewassen en plaats ze in je pot wanneer je de koffie aan het water toevoegt.
- Laat de eierschalen tijdens het brouwen en schenken in de pot blijven.
U kunt de zuurgraad van koffie verminderen door eierschalen toe te voegen. Dit maakt het minder bitter van smaak en kan zelfs helpen om wat koffiedik in je kopje te houden.
Je hoeft cowboykoffie niet naar teer te laten smaken. Zorg ervoor dat u versgemalen koffie gebruikt en neem de extra tijd om uw water- en koffieverhouding zorgvuldig te meten. Als je dat doet, moet je kunnen genieten van een werkelijk spectaculaire kop koffie die indruk zal maken op al je medekampeerders.
Ga eropuit en maak vandaag uw koffie boven een kampvuur. Je koffie zou geweldig moeten smaken nu je bekend bent met de basis. Jaaaa!
